Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото.







Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото. Каждая хозяйка должна иметь в своём арсенале рецепты выпечки быстрого приготовления. Захотелось пирогов, а стряпать пироги неохота. Или гости внезапно нагрянули. Вот тут и пригодятся нам быстрые рецепты.

 

Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото.

 

Первые два пирога пекутся по типу шарлотки, так называемые заливные, но без добавления сахара.

А третий пирог печётся из лаваша, необычный и очень вкусный.

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ с КАПУСТОЙ на кефире

Только что испекла пирог по этому рецепту, он понравился всем, даже маме! А все знают, как придирчивы бывают наши любимые мамы.

Ингридиенты:

  • Мука – 1,5 стакана
  • Кефир (2,5% или 3%) – 300 мл
  • Яйца – 3 штуки
  • Лук – по вкусу 1 крупная или 2 мелких
  • Капуста – 500 грамм
  • Морковь –  1 или 2-3 штуки, в зависимости от размера
  • Сода – чайную ложку, без верха
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

 

Мелко режем лук.

 

Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото.

 

 

Морковь натираем на крупной тёрке.

 

Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото.

 

 

Капусту шинкуем помельче.

 

Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото.

 

 

Обжариваем лук до прозрачности, добавляем туда морковь и жарим минуты 3.

 

Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото.

 

 

Добавляем туда капусту и жарим минут 15-20 на маленьком огне. Не забываем положить соль и перец по  вкусу.

 

Добавляем на сковороду капусту .

 

 

Пока капуста тушится, займёмся тестом.

Разбиваем в большую миску яйца, выливаем кефир. И всё это сбиваем венчиком или миксером.

 

Начинаем вымешивать тесто для пирога с капустой на скорую руку.

 

Кладём муку, соль, соду и перемешиваем. Тесто получается достаточно жидким, таким же как и тесто для Шарлотки.

 

Добавляем муку и соль.

 

Разравниваем капусту и можно прямо на неё, в ту же сковороду вылить тесто. Но так как я только что сделала это пирог. То советую сначала залить половиной теста донышко формы или сковороды.

Потом выложить капусту и залить её оставшимся тестом. Иначе капуста, которая оказывается на дне, будет разваливаться.

 

Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото.

 

Ставим в разогретую духовку минут на сорок. Постоянно посматриваем, чтобы не сгорел, при необходимости убавляем огонь.

А теперь посмотрите видеорецепт.

 

 

Как вы сами понимаете, начинка у ленивого пирога может быть любая. Можно, например, пережарить фарш с луком и морковкой, можно сделать картофельное пюре с грибами, курицу, рыбу с яйцом и рисом, творог, повидло. В общем, всё что захотите.

 
 
 

В следующем рецепте в тесто добавляется сметана и майонез вместо кефира и порция получается побольше. Но готовится этот ленивый пирог тоже очень быстро.

Рецепт пирога с капустой. Быстрый пирог с капустой.

Продукты, которые нужны для приготовления:

  • Яйца – 4 штуки
  • Сметана – 150 грамм (15% или 20%)
  • Майонез – 250 грамм
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Мука – примерно 2 стакана, нужно будет довести тесто до консистенции дрожжевых оладьев
  • Капуста белокочанная – 500 грамм
  • Соль по вкусу

 

Сначала делаем начинку.

Для этого жарим лук до прозрачности и кладём нашинкованную капусту. Тушим до полуготовности и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость удалилась из капусты.

Теперь тесто.

Разбиваем 4 яйца в миску и взбиваем и миксером или венчиком.

200 грамм майонеза добавить и продолжать взбивать.

Сметану и продолжаем перемешивать.

Разрыхлитель добавили и продолжаем процесс.

Муку добавляем порциями, пока не получится тесто вот такого вида.

 

Рецепт пирога с капустой. Быстрый пирог с капустой.

 

 

Форму или противень смазать растительным маслом. Выложить туда половину теста, хорошенько размазать его по форме или противню.

 

Певую часть теста выкладываем на противень.

 

 

Выкладываем начинку, а сверху оставшееся тесто опять размазываем его по поверхности нашего ленивого пирога.

И выпекаем при температуре 180 градусов 30 – 40 минут. Но смотрите по готовности пирога, у меня ушёл где-то час на его выпекание.

Это видеорецепт.

 



 
 
 

Капустный пирог из лаваша.

Ингридиенты:

  • Лаваш армянский –
  • Капуста белокочанная – грамм 500
  • Морковь – 2-3 штуки
  • Сыр твёрдый —
  • Зелень – пучок
  • Майонез или сметану —  для смазывания

Сначала для начинки шинкуем капусту, натираем туда морковь на крупной тёрке, нарезанную зелень, перец, и солим по вкусу.  Мнём руками, чтобы выделился сок.

 

Пирог с капустой из лаваша.

 

Натираем сыр, количество зависит от того насколько вы любите сыр.

 

Расстилаем лаваш, он обычно двойной, так и оставляем. И смазываем его майонезом или сметаной. Можно разрезать его на порционные кусочки, чтобы после выпекания ленивый пирог не резать. Но резать надо с учётом того,  надо приличную часть лаваша оставить для того, чтобы загнуть его. Дальше вы поймёте о чём идёт речь.

Капустный пирог из лаваша.

 

 

Выкладываем начинку на середину лаваша и посыпаем тёртым сыром.

 

Быстрый пирог их лаваша и капусты.

 

Складываем конвертиком, то есть сначала загибаем края с двух сторон.

 

Пирог из лаваша с капустой.

 

Потом ещё с двух сторон.

 

Пирог из лаваша с капустой.

 

Смазываем противень растительным маслом или кладём пекарскую бумагу на него. И выкладываем туда наш пирог из лаваша. В разогретой духовке запекаем его минут 20-25. И вот какой пирог из лаваша на скорую руку получается результате.

 

Пирог на скорую руку из лаваша с капустой.

 

Посмотрите видеорецепт, где всё показано в действии.

 

 

Итак, в этой статье вы познакомились с  видеорецептами и фото 3-х вкусных пирогов с капустой на скорую руку.





 

 Вы можете прочитать другие статьи,
для этого воспользуйтесь Картой сайта,
а также получать новые статьи прямо на Ваш почтовый ящик.
Введите свой E-mаil:


С Уважением, Podryga-on-line.ru  

Сохраните пост себе на стену в соцсетях!

(Для этого нужно кликнуть по выбранной кнопочке соцсети и в открывшемся окне нажать "Поделиться")

 


   

     







 

К записи "Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото." есть 1 комментарий
  1. Хорошие рецепты пирогов с капустой, просто, быстро и очень вкусно. Прекрасный вариант бюджетной и экономной выпечки. Мне ленивый пирог понравился,попробую приготовить. Спасибо за вкусные рецепты.

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Мы на Фейсбуке
Мы ВКонтакте
Реклама

© 2016    Полезные советы и фишки для женщин.   //    Вверх