Как приготовить картофельные тарталетки и цветы из картофеля с начинкой







Как приготовить картофельные тарталетки и цветы из картофеля с начинкой

Картофельные тарталетки можно выпекать как самостоятельное блюдо с последующим добавлением туда холодных закусок. А можно запечь сразу же с начинкой. Для этого вам нужны картофель и формочки для кексов силиконовые или железные.

Картофельные тарталетки для холодных закусок.

  • Картошка – 3 шт.
  • Яиц – 2 шт.
  • Сок из лимона, чтобы картофель не темнел
  • 1 ст. ложка муки
  • Растительное масло

Картофельные тарталетки для холодных закусок.

 

 

 

 

Картошку трём на мелкой тёрке и обязательно добавляем лимонный сок, чтобы картофель не потемнел.

 

 

Картофельные тарталетки для холодных закусок.

 

 

Сок от тёртого картофеля отжимаем и выливаем. Добавляем туда яйца. Солим по вкусу и перчим. Добавляем муку.

 

 

 

 

Картофельные тарталетки для холодных закусок.

 

 

 

 

Формочки смазываем  маслом и раскладывает в них тесто для тарталеток из картофеля.

 

 

 

Картофельные тарталетки для холодных закусок.

 

Выпекаем в духовке при 180 градусах —  30 минут. Вот такие получились картофельные тарталетки.

Теперь остаётся положить туда любимую вашу начинку!

 

 

 

 

А это видеорецепт

Как сделать корзинки тарталетки из картофеля

 

А теперь тоже тарталетки из картофеля, но в форме цветов и с начинкой.

Тарталетки цветы из картофеля с грибами

  • Картофеля – 3 шт.
  • Шампиньонов – 400 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Твёрдого тёртого сыра – 100 грамм
  • Желтки от яиц –  2 штуки
  • Масло растительное для жарения и смазывания
  • Перец и соль для приправы
 
 
 

Вместо грибов вы можете положить в картофельные цветы любые начинки, например курицу, рыбу, капусту, морковку и т.д.

Цветы тарталетки из картофеля с грибами.

 

 

 

А сейчас займёмся начинкой — жарим грибы. Сначала разогреваем сковородку, наливаем в неё  растительное масло, ждём пока оно разогреется и кладём мелко порезанный лук на сковородку.

 

 

Цветы тарталетки из картофеля с грибами.

 

 

 

После того как он станет прозрачным, добавляем туда порезанные шампиньоны. Жарим до степени готовности, на маленьком огне в самом конце жарки солим и перчим.

 

А теперь будем делать тарталетки-цветы из картофеля.

Цветы тарталетки из картофеля с грибами.

 

 

 

 

Натёртый твёрдый сыр размешиваем с 3-мя куриными желтками.

 

 

 

Режем картофель кружочками, толщиной около 2-х миллиметров. Лучше это сделать специальной шинковке.

 

Тарталетки цветы из картофеля с грибами

Формочки смазываем растительным маслом. Кружочки картофеля обмакиваем в масло и укладываем в формочки как лепестки от цветка.  5-7 лепестков по стенкам и один кружок на дно формочки. В каждую формочку кладём смесь сыра с желтками – по 2 чайных ложки.

 

 

 

Тарталетки цветы из картофеля с грибами

И помещаем в духовку, которую предварительно разогрели до 180 градусов — на 15 минут. Для того, чтобы расплавился сыр, он будет скреплять лепестки между собой. Достаём цветы из духовки и  добавляем в цветы начинку. И ставим запекаться ещё на 5-10 минут.

 

 

 

Тарталетки цветы из картофеля с грибами

 

 

 

Достаём из печи и…Вот такая вкусная красота у вас получится.

 

 

 

 

 

 

Тарталетки из сыра. Быстро, вкусно и красиво! Тарталетки из слоёного бездрожжевого теста с начинкой 3 рецепта быстрых и вкусных салатов с куриной грудкой и корейской морковью

 





 

 Вы можете прочитать другие статьи,
для этого воспользуйтесь Картой сайта,
а также получать новые статьи прямо на Ваш почтовый ящик.
Введите свой E-mаil:


С Уважением, Podryga-on-line.ru  

Сохраните пост себе на стену в соцсетях!

(Для этого нужно кликнуть по выбранной кнопочке соцсети и в открывшемся окне нажать "Поделиться")

 


   

     







 

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
Мы на Фейсбуке
Мы ВКонтакте
Реклама

© 2016    Полезные советы и фишки для женщин.   //    Вверх