Рубрика "Кулинария"

Постные диетические соусы простые рецепты видео

Дата: 22 Апрель 2017 Рубрика: Кулинария Комментарии: Нет комментариев

  Постные соусы помогут разнообразить свой стол в постные дни и для людей, которые придерживаются здорового питания. Постные соусы отличаются от диетических только тем, что в их состав входят продукты растительного происхождения.   Постный соус для любого блюда. Готовится очень быстро, около 5 минут. Ингредиенты: Репчатого лука – 1-2 штуки Горчицы – 1 чайная ложка (можно заменить кетчупом, горлодёром или хреновиной) Томатной... Далее »

Постный хлеб пита — рецепт приготовления на сковороде в домашних условиях

Дата: 27 Март 2017 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: Нет комментариев

  Пита – это бездрожжевой арабский постный хлеб. Причём древний, так как упоминается в Ветхом завете. Аналоги его называются: чапати – в Индии, лафа – в Ираке, щелпек – в Казахстане. У него есть интересная особенность. Это «кармашек» образуется из пузырьков воздуха, которые вздуваются при выпечке. А в этот карман можно положить любую начинку: овощной салат, мясо, творог…и так далее, ведь это тот же хлеб.  И поэтому от него в восторге... Далее »

Готовим постный плов с грибами и с овощами рецепт с фото и видео

Дата: 15 Март 2017 Рубрика: Кулинария Комментарии: Нет комментариев

    Как разнообразить своё питание в Великий пост? Самый простой способ готовить плов, тем более, что можно его делать каждый день разный. Как говорится дёшево и сердито, вкусно и полезно, а ещё быстро и просто. А ингредиенты можно менять по своему усмотрению. Ведь в кулинарии насчитывается более 60-ти видов этого  блюда. А так же у него есть своя история, считается, что его придумал Авиценна, по другой версии повар... Далее »

Как правильно взбить яичные белки в густую пену до пиков

Дата: 8 Январь 2017 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: Нет комментариев

Как правильно взбить белки в густую пену, так чтобы вы могли перевернуть миску, а масса останется на месте без малейших изменений. Взбивать можно вручную или миксером. Густая белковая пена нужна для приготовления сладких блюд: безе, пирожных, кремов, коржей для торта или омлета. Если вы не знаете простейших правил, то будете взбивать их хоть несколько дней, но густой массы вы так и не получите. • Какие нужно выбрать яйца для получения... Далее »

Закуска Рафаэлло из сыра — 5 разных рецептов для праздничного стола 2017

Дата: 28 Декабрь 2016 Рубрика: Салаты и закуски Комментарии: Нет комментариев

Закуска Рафаэлло из сыра красиво смотрится на праздничном столе – напоминает разноцветные ёлочные шары. Легко готовится и просто приятная на вкус. Тем более, что здесь вы найдёте 5 разных рецептов: из крабовых палочек со свежим огурцом, рыбой и кунжутом с морковью и грецкими орехами с красной рыбой и зелёным луком с маслинами и вялеными помидорами и сможете на их основе придумать свои варианты этой закуски. Сначала делаем... Далее »

Самый вкусный торт Королевский — без муки, с безе и орехами

Дата: 25 Декабрь 2016 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: Нет комментариев

Очень вкусный торт с необычным нежным вкусом. И важная его особенность – это быстрота и простота приготовления и ещё он не жирный, как некоторые тоже очень вкусные торты. И состоит он полностью из безе и совершенно без муки. Ингридиенты для королевского торта с безе. Круглая форма или сковорода, или противень, бумага для выпечки. Для коржей: белков от яиц – 10 штук сахарной пудры – 240 граммов грецкие орехи – 450 граммов крахмал (любой) –... Далее »

Нежная печенка, жаренная в конверте пошаговый видео рецепт

Дата: 12 Октябрь 2016 Рубрика: Кулинария Комментарии: Нет комментариев

Этот пошаговый рецепт приготовления печенки интересен тем, что она не содержит лишнего масла, муки, не имеет жареной корки, низкокалорийная. Вкус у готовой печени нежный, а сама она сочная. Так как сок из неё не вытекает на сковородку, а остаётся в конверте. Приготовить такую печень можно даже ребёнку или человеку на диете. И взят этот пошаговый рецепт из кулинарной книги 1964 года! А сам рецепт 1939 года.   Ингридиенты:   Печёнка... Далее »

Печень в томатном соусе Красавица Востока на сковороде

Дата: 30 Сентябрь 2016 Рубрика: Быстрые рецепты Комментарии: Нет комментариев

Печень как говяжья, так и свиная очень полезный для организма продукт. В ней содержится железопротеид, который помогает организму синтезировать гемоглобин в крови. Лизин, который помогает усваиваться кальцию, предотвращает атеросклероз и защищает от импотенции. Витамин В12, без которого у вас могут неметь руки и губы. И ещё много полезных веществ, которые положительно влияют на весь организм целом. Говяжья и свиная печёнка... Далее »

33 секрета удачной выпечки

Дата: 3 Июнь 2016 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: Нет комментариев

Надеюсь эти 33 секрета удачной выпечки помогут неопытным хозяйкам и кое-что подскажут опытным. Муку перед замесом теста обязательно нужно просеять. Делается это не только для того, чтобы убрать какие-то лишние примеси, а для того, чтобы мука насыщалась дополнительным кислородом. Так им образом тесто будет лучше подниматься, а выпечка получится более пышная. Считается, что давние времена самый вкусный и пышный хлеб готовили монашки.... Далее »

Как приготовить в домашних условиях вкусный и полезный постный майонез из фасоли

Дата: 5 Март 2016 Рубрика: Быстрые рецепты Комментарии: Нет комментариев

Основа этого постного майонеза белая фасоль. В отличии от магазинного майонеза – это полезный и диетический продукт. Он получается нежным, вкусным, лёгким, густым и абсолютно постным. Его могут употреблять в пищу даже сыроеды-веганы.   Фасоль нужно сварить до консистенции пасты, то есть она должна стать очень мягкой. Но, к сожалению, бывает такая фасоль, что её вари не вари – она всё равно останется жёсткой. Поэтому фасоль можно... Далее »

Тарталетки из слоёного бездрожжевого теста с начинкой

Дата: 20 Февраль 2016 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: 2 комментария

  Тарталетки из слоёного бездрожжевого теста готовить одно удовольствие – быстро и легко. С этим справится даже новичок. А ещё блюдо получается красивым и вкусным. Паштет можно использовать любой или не очень влажный салат, чтобы тарталетки не успели намокнуть до того как их съедят. Тарталетки из слоеного теста с паштетом из птицы видео рецепт.     В этом рецепте для начинки использовался паштет из мяса... Далее »

Как приготовить картофельные тарталетки и цветы из картофеля с начинкой

Дата: 7 Февраль 2016 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: Нет комментариев

Картофельные тарталетки можно выпекать как самостоятельное блюдо с последующим добавлением туда холодных закусок. А можно запечь сразу же с начинкой. Для этого вам нужны картофель и формочки для кексов силиконовые или железные. Картофельные тарталетки для холодных закусок. Картошка – 3 шт. Яиц – 2 шт. Сок из лимона, чтобы картофель не темнел 1 ст. ложка муки Растительное масло         Картошку трём на мелкой тёрке и... Далее »

Тарталетки из сыра. Быстро, вкусно и красиво!

Дата: 2 Февраль 2016 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: Нет комментариев

  Тарталетки из сыра или сырные корзиночки будут украшением вашего стола и скорее всего вызовут восторг у ваших гостей. А ещё они относятся к низкокалорийным рецептам, но это уже зависит от добавленной туда начинки. Начинки могут быть самые разные и конечно же сочетаться с сыром. А сделать их очень даже просто. Для этого есть 2 способа Тарталетки из сыра на сковороде Сырные корзиночки в духовке Состоят они, как вы и сами... Далее »

3 рецепта быстрых и вкусных салатов с куриной грудкой и корейской морковью

Дата: 8 Январь 2016 Рубрика: Салаты и закуски Комментарии: Нет комментариев

Вы тоже думаете, что корейская морковь это древнее корейское блюдо? А вот и нет. Дело в том, что в  корейской кухне маринуют сырые мясо или рыбу в уксусе. А чтобы снять кислотность добавляют мелок нарезанный редис или сахар. А так как во времена СССР морковь была более доступной, чем редис, то корейские хозяйки именно её добавляли в блюда из маринованных мясо и рыбы. Со временем же придумали совершенно новое блюдо – корейскую морковь.... Далее »

Праздничная закуска из сельди. 5 потрясающих по красоте и вкусу блюд из селёдки.

Дата: 13 Декабрь 2015 Рубрика: Салаты и закуски Комментарии: 4 комментария

  В России без селёдки обходится редкое застолье. А к празднику всегда хочется что-то особенного. Предлагаю вашему вниманию 5 простых, вкусных и очень красивых закусок из сельди. Внизу каждого рецепта — видеоурок.    Закуска из сельди/ Новогодняя подача   Закуска «Изумрудная» из СЕЛЬДИ   Закусочные «пирожные» из СЕЛЬДИ         Селёдка под шубой в лаваше-холодная закуска   Закуска из сельди на слоёном... Далее »

Чай от простуды 3 вкусных рецепта. Малиновый, цитрусовый и имбирный.

Дата: 2 Декабрь 2015 Рубрика: Напитки Комментарии: Нет комментариев

Эти чаи от простуды вы можете пить как в лечебных целях, так и просто для того, чтобы согреться или потому что они вкусные. Но не следует выходить после них на улицу, так как они дают потогонный эффект и вы можете простудиться. Малиновый чай от простуды Берём простые ингридиенты: Ягоду малину ( можно замороженную) — 3 столовых ложки Корочку от лайма – около 1 ч. ложки Мяту сухую или свежую – приблизительно 1 ч. ложку Чая чёрного... Далее »

Как правильно варить свёклу, быстро и не пачкая посуду.

Дата: 25 Ноябрь 2015 Рубрика: Кулинария Комментарии: 2 комментария

Каждая хозяйка вроде бы знает, как правильно варить свёклу. Надо её помыть, положить в воду. А когда вода закипела засечь время. Через час отлить воду, залить свёклу холодной водой и оставить ещё на 1 час. И наша свёкла готова.  Этот способ позволяет сохранить хотя бы минимальную чаcть витаминов. Ведь если вы её будете просто варить и варить, то до того как она станет мягкой пройдёт не менее 3-х часов. И как понимаете, все витамины из неё... Далее »

Самые вкусные оладьи из кабачков. 5 простых рецептов с сыром, с курицей, с творогом,с геркулесом и без муки.

Дата: 11 Июль 2015 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: 1 комментарий

    Самые вкусные оладьи из кабачков. Здесь вы найдёте 5 самых простых рецептов кабачковых оладьев  с сыром, с курицей, с творогом, с геркулесом и без муки с морковью . А так же лёгкий соус для оладьев. Наконец то настал кабачковый сезон и можно делать вкусные, сытные, недорогие и малокалорийные оладьи из кабачков. Есть их можно со сметаной, с молоком, с мясом, с икрой, овощами, рыбой и так далее… Или положить овощи, мясо или рыбу... Далее »

Как сделать куриную колбасу в домашних условиях. Фото и видео.

Дата: 26 Апрель 2015 Рубрика: Кулинария Комментарии: 1 комментарий

Как сделать куриную диетическую колбасу в домашних условиях без использования кишок и специальных приспособлений. Как оказалось — очень легко и быстро! Если вы зашли на эту страничку, значит вы тоже считаете, что колбасу в магазине лучше не покупать. Потому что туда добавляют всё больше вредных пищевых добавок. И для нормальной хозяйки лучше потратить время у плиты (тем более, что процесс подготовки занимает от силы 10 минут), чем... Далее »

Тесто для жареных пирожков на кефире и дрожжевое. Фото и видео.

Дата: 18 Апрель 2015 Рубрика: Быстрые рецепты Комментарии: Нет комментариев

Тесто для жареных пирожков. Рецепты теста на кефире и дрожжевого.  Для удобства восприятия тут вы найдёте пошаговые фото и видео рецепты жареных пирожков. Такие рецепты должна знать каждая хозяйка. Ведь жареные пирожки очень вкусные, калорийные, быстро готовятся и продукты для их приготовления стоят не дорого. Как говорится дёшево и сердито. Начинки могут быть самые разные от мяса и до густого повидла или творога. Если это будут... Далее »

Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото.

Дата: 1 Март 2015 Рубрика: Быстрые рецепты Комментарии: 1 комментарий

Капустные пироги на скорую руку видеорецепты и фото. Каждая хозяйка должна иметь в своём арсенале рецепты выпечки быстрого приготовления. Захотелось пирогов, а стряпать пироги неохота. Или гости внезапно нагрянули. Вот тут и пригодятся нам быстрые рецепты.     Первые два пирога пекутся по типу шарлотки, так называемые заливные, но без добавления сахара. Ленивый пирог на кефире с капустой Пирог на сметане и майонезе с... Далее »

Как приготовить сбитень в домашних условиях

Дата: 26 Январь 2015 Рубрика: Напитки Комментарии: Нет комментариев

  Как приготовить сбитень в домашних условиях. А  достаточно просто. Это очень полезный и самый древний национальный славянский напиток – ему уже более 1000 лет. В него добавляются разные ингридиенты и травы, но неизменным и основным является мёд. Сбитень пили горячим и холодным. Обязательно подавали служивым людям, в горячем виде, особенно тем, кто нёс вахту в холодное время года на улице. Сбитни были ежедневные — безалкогольные... Далее »

Как приготовить конфеты Баунти в домашних условиях. А так же рулет без выпечки и торт Bounty.

Дата: 3 Ноябрь 2014 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: 1 комментарий

Как приготовить конфеты баунти в домашних условиях, со сливками или со сгущёнкой. А это достаточно просто, вкусно и полезнее, чем изделия пищевой-химической промышленности, куда кладут непонятно что. А ещё вы узнаете как сделать рулет Баунти без выпечки и испечь одноимённый  торт. Баунти в переводе с английского щедрость или подарок. А ещё его ассоциируют с райским наслаждением. Так и есть, ведь кокосовая стружка придаёт десерту... Далее »

Как сделать полезные овощные и фруктовые домашние чипсы.

Дата: 30 Октябрь 2014 Рубрика: Кулинария Комментарии: Нет комментариев

  Чтобы сделать полезные домашние чипсы можно использовать практически любые овощи и фрукты. Зачем  это делать можете спросить вы меня. Ведь в подобных чипсах гораздо меньше пользы, чем в свежих овощах и фруктах. Конечно меньше, оттуда же удаляется структурированная вода, которая так полезна для нашего организма. Но мы получаем вкусный и полезный перекус, который можно взять на работу, в поход или просто грызть их дома в... Далее »

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Видеорецепты.

Дата: 20 Октябрь 2014 Рубрика: Быстрые рецепты Комментарии: 2 комментария

  Чтобы приготовить картофельные чипсы в домашних условиях, конечно, нужно потратить время и знать как это сделать правильно. Но зато вы будете уверены, что там нет вредных для здоровья примесей. Ведь всем давно известно, что пищевую промышленность сегодня можно смело переименовывать в химическую. А картофельные чипсы, которые продаются в магазинах, зачастую даже не содержат картофель! И хорошо ещё, если вместо него используется... Далее »

Как сделать полезную кока-колу в домашних условиях своими руками. Рецепты.

Дата: 17 Октябрь 2014 Рубрика: Напитки Комментарии: 6 комментариев

Сегодня будем делать полезную кока-колу дома. Для чего, если её можно купить в магазине, спросите вы. Во-первых, в магазине этот напиток не совсем безвреден, скажем так.  А во-вторых, некоторые дети обожают пепси и колу, что и дня без них не согласны прожить. Но не всегда мы можем знать, что на самом деле добавил производитель в тот или иной лимонад. А даже если и знаем, то лучше нам от этого не станет. Потому что в последнее время туда... Далее »

Вред Кока-колы для организма и польза для хозяйства. История создания Coca-cola и секретный рецепт.

Дата: 13 Октябрь 2014 Рубрика: Напитки Комментарии: Нет комментариев

Какой вред от кока-колы для организма, как меняется самочувствие человека после принятия кока-колы по минутам и польза кока-колы для хозяйства. Как создавали кока-колу и её секретный рецепт. Кола — это самая популярная газировка 20-го века! Была… Ведь человек, который дорожит своим здоровьем пить её ни за что не будет Что только не придумывают производители, чтобы удержать популярность этого напитка. И акции то всякие... Далее »

Как готовить шарлотку с яблоками. Тесто для шарлотки: на сметане, с какао, постное и диетическое с геркулесом.

Дата: 17 Сентябрь 2014 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: 4 комментария

  Как готовить шарлотку с яблоками. Шарлотка – это по сути яблоки, запечённые в тесте. Она давно уже стала традиционным сладким пирогом, который пекут в осенний период. Так как яблоки в это время совсем дешёвые, а этот яблочный пирог простой и лёгкий в приготовлении. Положить туда можно не только яблоки или вообще не яблоки, а например, вишню, абрикосы, клюкву, чёрную смородину, сухофрукты, орехи и так далее… И даже если вы никогда... Далее »

Домашний чайный гриб или комбуча — как ухаживать и употреблять. Польза и вред

Дата: 6 Сентябрь 2014 Рубрика: Кулинария Комментарии: Нет комментариев

Домашний чайный гриб — возможно, что в наше время некоторые не знают что это за «зверь», а в 70-е годы он жил практически в каждом доме. Жил, потому что это живой организм, и за ним нужно правильно ухаживать. В этой статье вы узнаете о пользе и противопоказаниях этого напитка. А так же Чем полезен чайный гриб Чайный гриб — средство от всех болезней на новый лад Противопоказания Что он из себя представляет Как ухаживать и... Далее »

Рецепт творожного торта без выпечки с клубникой.

Дата: 31 Август 2014 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: 1 комментарий

Творожный торт без выпечки с клубникой, что может быть вкуснее. Ведь все любят глазированные сырки, особенно дети. А это один из вариантов домашнего приготовления любимого всеми лакомства. В которое мы можем добавить всё, что считаем нужным. А основа торта творог – питательное и полезное блюдо. Который содержит большое количество кальция, полезного для костей. Белки в легкоусвояемой форме. А так же повышает тонус и укрепляет нервную... Далее »

Рецепт приготовления окрошки на любой вкус.

Дата: 18 Июнь 2014 Рубрика: Кулинария Комментарии: 1 комментарий

Окрошка с квасом, с кефиром, с молочной сывороткой, с айраном, с минералкой, со свекольным отваром и даже с пивом! В жаркий полдень, что может быть лучше! Это лёгкое и достаточно калорийное блюдо. Организму не надо будет тратить много энергии на её переваривание, выделяя лишнее тепло. Плюс, она приятно охладит ваш желудок и организм в целом. А это так важно, когда на улице выше 30 градусов тепла. Причём приготовить её можно на свой вкус, не... Далее »

Пшено – полезные свойства и как правильно его варить

Дата: 19 Май 2014 Рубрика: Кулинария Комментарии: Нет комментариев

В прошлый раз мы варили белый рис правильно. А сегодня будем варить пшено. Его называют королём круп. И даже в Библии поминали именно просо, а не какую-то другую крупу. Так как там очень много полезных веществ. И по полезности оно превосходит даже гречу, оказывается у него в 2 раза больше витамина В6. Витамины группы B, повышают метаболизм — синтез белка и сжигание жира и положительно действуют на нервную систему. И хотя имеет высокую... Далее »

Как сварить белый рис правильно

Дата: 27 Апрель 2014 Рубрика: Кулинария Комментарии: Нет комментариев

Сварить правильно рис не так-то просто, как кажется. И если вы не хотите получать постоянно липкую кашицу, то нужно знать несколько маленьких хитростей. Но сначала надо определиться для чего мы его варим. Исходя из этого — выбираем сорт риса. В этой статье я расскажу как варить именно белый шлифованный рис. Если для каши, суши, запеканки, или узбекского плова, то берём круглозёрный рис. Так как круглый рис содержит больше крахмала и... Далее »

История происхождения плова и секреты приготовления. 3 видеорецепта

Дата: 19 Апрель 2014 Рубрика: Кулинария Комментарии: Нет комментариев

Плов – это простое, сытное, экономное и очень древнее блюдо. В этой статье 3 видеорецепта: узбекский азербайджанский сладкий плов Само слово является персидским. Но есть такое турецкое слово —  пилав и обозначает оно густую рисовую кашу.   История происхождения плова. Предполагается, что вегетарианские  его версии начали готовить в Индии, а мясо добавили уже в Персии. Есть несколько версий его возникновения, и сейчас просто... Далее »

Блины сеточкой. Французские блинчики Сюзетт. Американские блины. Блины тонкие на молоке и на воде.

Дата: 15 Февраль 2014 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: Нет комментариев

Совсем скоро наступит масленица и  хозяйки будут печь блины, чтобы порадовать своих близких. И поэтому я решила сделать подборку из видеорецептов. Тонкие блинчики на молоке Простые блины на воде Блинчики Креп Сюзетт с апельсиновым соусом Американские блины Красивые ажурные блины сеточкой Если блин у вас рвётся на сковороде, то добавьте немного муки. Тесто наливайте на разогретую и смазанную маслом сковородку!  Перед тем, как... Далее »

Новогодний салат в виде подковы на счастье. Видеорецепт.

Дата: 8 Декабрь 2013 Рубрика: Салаты и закуски Комментарии: Нет комментариев

Вот и новый год на пороге! По восточному календарю это год синей деревянной лошади. А что ещё может быть символичнее, чем салат в форме «Подкова». Конечно можно создать такую форму для любого салата. Даже для нашего традиционного оливье или селёдки под шубой, тем более что её мы выкладываем слоями. А можно все салаты оформить в «лошадином» стиле. И в середину поставить статуэтку лошади. Я думаю, что после такой операции... Далее »

Как сделать пышные сырники из творога с яблоками видеорецепт

Дата: 7 Декабрь 2013 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: 2 комментария

Сырники в нашей семье очень любят, я обычно делаю их с изюмом и обязательно кладу ванилин. А тут попался интересный рецепт сырники с яблоками. Решила попробовать. Вкуснятина!!! Съели сразу же. Сырники получаются пышные с небольшой кислинкой от яблока. Готовим так же как и обычные сырники, а ещё берём 1 яблоко, чистим от кожуры, мелко нарезаем и добавляем. Какие продукты нам понадобятся: Творог (лучше брать пастообразный развесной) –... Далее »

Конфеты Рафаэлло в домашних условиях. 4 разных рецепта: простые, с шоколадом, с безе и из творога..

Дата: 24 Ноябрь 2013 Рубрика: Выпечка и десерты Комментарии: 2 комментария

  Здравствуйте уважаемый посетитель! Кто из нас не любит конфеты Рафаэлло? Я думаю, что такой человек вряд ли найдётся. Ну может есть 100 человек на миллион. Так вот, сегодня речь пойдёт о домашних рафаэлках. Как  известно, домашняя пища всегда вкуснее. Даже если речь идёт о бренде, которым являются эти пирожные или конфеты. Скорее всего пирожные, но в магазинах они почему то именуются конфетами. Конечно сладкое не слишком то полезно,... Далее »

Грузинское овощное рагу «Аджапсандали». 3 разных видеорецепта

Дата: 8 Сентябрь 2013 Рубрика: Кулинария Комментарии: 2 комментария

Аджабсандали или аджабсандал — грузинская кухня. Его можно назвать блюдо для ленивых хозяек. Так как самая «трудная» часть – это чистка и нарезка овощей. Почему я и обратила на него внимание.. Его можно назвать блюдо для ленивых хозяек. Так как самая «трудная» часть – это чистка и нарезка овощей. Почему я и обратила на него внимание. Но меня привлекло не только это. Дело в том, что оно готовится совершенно без добавления воды. И все... Далее »

Страница 1 из 212
Поиск по сайту
Мы на Фейсбуке
Мы ВКонтакте
Реклама

© 2017    Полезные советы и фишки для женщин.   //    Вверх